Litoralul Mării Negre din România are o cultură culinară pe care majoritatea vizitatorilor nu o descoperă niciodată. Iată șapte preparate de căutat în Costinești.
Din mare
- Calcan la grătar — un pește plat grătar întreg, condimentat simplu. Versiunea din Marea Neagră este considerată cea mai bună din România.
- Ardei umpluți cu pește — o variantă de coastă a clasicului românesc, folosind pește alb prins local.
- Midii cu usturoi — midii din Marea Neagră în usturoi și vin alb. Ieftine, generoase, peste tot în Costinești.
De pe uscat
- Mici — cârnați fără piele la grătar, mâncarea de stradă implicită a României. Cei mai buni cu muștar și bere rece.
- Saramură de crap — crap în saramură cu mămăligă, un preparat din Delta Dunării care a ajuns pe litoral.
- Ciorbă de pește — ciorbă acre de pește cu legume, perfectă după o baie de dimineață.
- Plăcintă — plăcintă dulce sau sărată, gustarea perfectă de plajă de la orice brutărie din oraș.
Majoritatea acestora sunt disponibile la maximum cinci minute de mers pe jos de la Luna Marina.
